식품 가공 시 발생하는 먼지의 성질은 무엇입니까? 하강 기류 작업대 적용

식품 건강 문제는 국가의 가장 중요한 문제 중 하나입니다. 그러나 많은 기업에서는 식품 가공 과정에서 먼지를 발생시켜 식품을 오염시켜 근로자의 건강을 위협하게 됩니다.

허베이 Xintian 환경 보호 설비 유한 회사중국의 식품 산업을 위한 식품 가공을 위한 다수의 하강 기류 작업대를 맞춤화하여 식품에 대한 먼지 오염을 완벽하게 해결했습니다.

다음은 식품 가공 분진의 위험성과 하강 기류 작업대의 작동 원리를 소개합니다.

식품 가공으로 인해 발생하는 먼지의 위험성

1. 가연성

- 많은 식품 가공 분진은 가연성이 있습니다. 밀가루, 전분 등의 분진은 공기 중 특정 농도(밀가루의 폭발 하한은 약 20-60g/m3)에 도달하면 화기(화염, 정전기 스파크 등)와 접촉하면 폭발할 수 있습니다. . 이는 이러한 먼지가 공기와 완전히 혼합되어 가연성 혼합물을 형성하기 때문입니다. 일단 점화되면 반응은 빠르게 확산되어 많은 에너지를 방출합니다.

- 이러한 가연성으로 인해 식품 가공 현장에서는 분진 폭발 사고를 예방하기 위해 엄격한 화재 및 폭발 예방 조치가 필요합니다.

2. 흡습성

- 일부 식품 가공 분진은 흡습성이 있습니다. 예를 들어, 설탕을 함유한 먼지는 습도가 높은 환경에서 공기 중 수분을 쉽게 흡수할 수 있습니다. 이로 인해 먼지가 뭉쳐지고 유동성에 영향을 미치며 장비 표면에 달라붙어 청소가 더욱 어려워질 수 있습니다.

- 동시에 흡습성 먼지가 장기간 축적되면 미생물이 번식하여 식품 가공 환경의 위생에 악영향을 미칠 수 있습니다.

3. 인체 건강에 대한 위험

- 식품 가공 분진은 호흡기를 통해 인체에 유입될 수 있습니다. 미세먼지를 흡입하면 폐포에 침착되어 진폐증(장기간 밀가루 먼지를 흡입하면 밀가루 진폐증이 발생할 수 있음), 기관지염 등 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다.

- 먼지 속 일부 성분은 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다. 예를 들어, 수산물 가공 시 발생하는 먼지에는 새우, 게 등의 알레르기 유발 물질이 포함되어 가공 인력에게 알레르기성 비염, 피부 가려움증 등의 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다.

하강 기류 작업대 적용

1. 집진원리

- 하강 기류 작업대는 주로 흡입 시스템을 사용하여 먼지를 수집합니다. 작동 시 팬에 의해 생성된 음압은 작업 영역에 공기 흡입 흐름을 형성합니다. 먼지가 생성되면 공기 흐름이 먼지를 하강 통풍 작업대의 집진 시스템으로 빨아들입니다. 일반적으로 공기 흡입구의 풍속 설계는 먼지를 효과적으로 포착하고 작업 환경으로 확산되는 것을 방지하기 위해 정확하게 계산됩니다.

2. 필터 시스템 및 유지 관리

- 하강 기류 작업대에는 일반적으로 여과 시스템이 장착되어 있으며 일반적인 필터 재료는 필터 백과 필터 요소입니다. 먼지가 많은 공기가 필터재를 통과하면 먼지는 필터재 표면에 갇히고 깨끗한 공기는 필터재를 통해 대기 중으로 배출됩니다. 필터 백은 일반적으로 좋은 공기 투과성을 유지하기 위해 흔들거나 역풍으로 청소할 수 있습니다. 필터 요소는 펄스 분사 및 기타 방법으로 청소할 수 있습니다.

- 하강기류 작업대의 정상적인 작동을 보장하기 위해서는 정기적으로 유지보수가 필요합니다. 여기에는 먼지통의 먼지 청소, 팬 작동 상태 점검, 손상된 필터 재료 교체 등이 포함됩니다. 예를 들어, 고부하 사용 시 필터 백은 양호한 상태를 보장하기 위해 1~2개월마다 교체해야 할 수 있습니다. 필터링 효과.